تأثير سلسلة التوريد المستدامة على تحقيق التميز في قطاع ا لفنادق المصرية

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

قسم إدارة الفنادق، كلية السياحة والفنادق، جامعة مدينة السادات، مصر.

المستخلص

تبحث هذه الدراسة في تأثير إدارة سلسلة التوريد المستدامة على تحقيق التميز في سلسلة التوريد في قطاع الفنادق ذات الخمس نجوم فى قطاع القاهرة الكبرى، مصر. تدمج الدراسة مبادئ الاستدامة في عمليات سلسلة التوريد لتعزيز الكفاءة والقدرة التنافسية. واستنادًا إلى نظرية الرؤية القائمة على الموارد، تطور الدراسة إطارًا نظريًا يربط بين الاستدامة والتميز فى سلاسل التوريد الفندقية. وتستخدم الدراسة منهجية كمية، مع نمذجة المعادلات الهيكلية التي أُجريت باستخدام برنامج WarpPLS. جُمعت البيانات من خلال استطلاع أُجري على عينة من 403 من مديري الفنادق والموظفين المشاركين في عمليات سلسلة التوريد. كشف التحليل أن ممارسات سلسلة التوريد المستدامة تُحسّن بشكل كبير من الكفاءة التشغيلية ورضا العملاء وإدارة المخاطر. أظهر النموذج الهيكلي قوة تفسيرية قوية (R² = 0.91)، مع معاملات مسار ذات دلالة إحصائية تدعم العلاقات المقترحة. تُقدم هذه الدراسة توصيات استراتيجية محددة، مثل الاستثمار في تقنيات سلسلة التوريد الذكية، وتعزيز شبكات الموردين المحليين، ودمج مقاييس الاستدامة في تقييمات أداء الفنادق. علاوةً على ذلك، تشمل توجهات البحث المستقبلية دراسة الدور المُخفف للعوامل الثقافية، وتقييم أثر شهادات الاستدامة، واستكشاف العوائد المالية (مثل عائد الاستثمار) المرتبطة بممارسات إدارة سلسلة التوريد المستدامة في الاقتصادات الناشئة.

الكلمات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات